Nội dung chínhNguyên ổn liệu có tác dụng xôi ngũ sắcCách chế biến xôi ngũ sắc của người Thái

Xôi ngũ sắc – một món ăn ko những lôi cuốn mọi góc nhìn bởi những color sắc rực rỡ, hài hòa và hợp lý ngoại giả bởi hương thơm đượm của gạo nếp.

Bạn đang xem: Trang trí xôi ngũ sắc

Hãy học bí quyết nấu xôi ngũ sắc ngon nhất vào bài bác viết sau nhé.


Ý nghĩa của xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là tinc hoa ẩm thực của cao nguyên trung bộ đá Hà Giang. lúc nhắc đến một món ăn truyền thống được dùng vào tất cả những dịp lễ tết của người Việt thì chắc chắn không thể ko kể đến xôi. Món xôi ngũ sắc đối với người dân tộc Tày cũng vậy.

Từ những hạt gạo nếp mẩy tròn thuộc các nguyên liệu thiên nhiên như lá cây, quả gấc, nghệ… qua bàn tay khôn khéo của những người phụ nữ dân tộc Tày đã tạo yêu cầu một món xôi đậm đà bản sắc dân tộc. Món xôi thường được có tác dụng sau những vụ lúa vừa là để cảm tạ đất trời đã ban cho dân thôn một năm hoa màu tốt tươi, cũng vừa là để cầu ước ao mang lại một năm mới làm cho ăn thuận lợi.

Món xôi với 5 màu: đỏ, xanh, trắng, tím, kim cương biểu trưng mang đến ngũ hành. Theo quan liêu niệm của người Tày, color sắc của xôi càng đẹp thì gia đình sẽ càng phát đạt, thịnh vượng. Trong đó, màu đỏ với ý nghĩa của khát vọng. Màu xanh tượng trưng mang đến sự tươi tốt của núi rừng, cây cỏ. Màu tiến thưởng tượng trưng mang đến hạnh phúc ấm no đủ đầy. Màu tím tượng trưng cho sự trù phụ của đất đai. Và màu sắc trắng còn lại tượng trưng đến tình cảm trong khiết, thông thường thủy.

Để chế biến được món xôi ngũ sắc ngon với đẹp mắt nhất, người Tày sẽ cần sử dụng gạo nếp loại hoa vàng – loại nếp mềm dẻo cùng sẽ mang đến hương thơm ngào ngạt khi chõ xôi.

Xem thêm: Check In Top 30 Địa Điểm Du Lịch Hè Đáng Quan Tâm Nhất 2021, Mùa Hè 2021 Nên Đi Du Lịch Trong Nước Ở Đâu

Gạo phải được dìm trước Lúc mang đến lên chõ. Trước Lúc nấu, gạo sẽ được tạo màu bằng những ngulặng liệu tự nhiên từ núi rừng.

Hôm nay, hãy vào bếp với cùng Quang Huy bắt tay thực hiện làm món xôi ngũ sắc độc đáo này tại nhà nhé!

*
*
*
*
*
*
Cách nấu xôi ngũ sắc ngon nhất

Vậy là sau 3 bước đơn giản ta đã bao gồm thể chế biến được món xôi ngũ sắc hết sức hấp dẫn phải không nào? Xôi ngũ sắc bao gồm thể ăn kèm với muối mè, dừa nạo hay ruốc, chả đều ngon cả. Cám ơn bạn đã quan sát và theo dõi cách nấu xôi ngũ sắc của Quang Huy. Hãy phân tách sẻ với chúng tôi về thành quả của bạn nhé!