Mực một nắng là loại mực khô đặc biệt, được rửa bằng nước biển và phơi chỉ đủ “một nắng”, bên ngoài ráo nước nhưng bên trong vẫn tươi ngon. Cùng chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH điểm qua các mẹo vào bếp thực hiện 7 món ăn ngon được chế biến từ mực một nắng nhé!

1. Mực một nắng chiên nước mắm

Mực một nắng chiên nước mắm là món ăn đã trở nên quá quen thuộc với thực khách nhưng chưa bao giờ hết hấp dẫn. Món ăn đậm đà hương vị miền biển bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa mực cùng nước mắm cá cơm đã lên men, tạo nên loại nước sốt hấp dẫn, thơm ngon.Mực tươi còn đậm mùi biển đặc trưng, từng thớ mực dai giòn, ngọt thịt được chiên thấm mắm mặn mặn ngọt ngọt cực kì kích thích vị giác. Món ăn cũng thích hợp dùng kèm cơm trắng nóng dẻo cực bắt vị, đưa cơm.

Bạn đang xem: Chế biến mực 1 nắng


Mực một nắng chiên nước mắm

2. Mực một nắng chiên giòn

Những món chiên giòn rụm luôn có sức hấp dẫn tuyệt vời với tất cả mọi người. Vậy bạn thử nghĩ xem ai lại có thể từ chối một đĩa mực chiên vàng giòn rụm bên ngoài, ngọt dai bên trong cùng mùi hương và màu sắc cực kì bắt mắt phải không nào?Mực một nắng được ướp thấm gia vị, lăn qua lớp bột và thả vào dầu sôi nóng, chiên vàng thật đều toả hương thơm nức cả gian bếp. Mực một nắng chiên giòn chấm cùng nước sốt sánh mịn đậm đà the cay càng làm cộng hưởng hương vị cho món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn.
Mực một nắng chiên giòn

3. Mực một nắng chiên xù

Mực một nắng chiên xù cũng là món ăn bạn không thể bỏ sót trong danh sách món ngon với mực một nắng.Vị mực giòn ngọt, thớ mực dai được bọc bên ngoài lớp bột chiên xù vàng đều đẹp mắt , giòn rụm cực thơm. Mực chiên xù ráo dầu, không hề ngấy khi được ăn kèm dưa leo giòn giòn mát lạnh, chấm thêm chút tương ớt the cay nữa thì còn gì bằng đúng không nào.

Xem thêm: Vé Máy Bay Giá Rẻ Đi Đà Nẵng Giá Rẻ 199K, Vé Máy Bay Giá Rẻ Đi Đà Nẵng (Dad)


Mực một nắng chiên xù

4. Mực một nắng xào

Dĩa mực xào dưa leo và cần tây thơm phức, bắt mắt được bày ra sẽ kéo ngay mọi thành viên trong gia đình bạn về bên bàn bếp. Mực tươi ngon được cắt thành từng miếng vừa ăn, dai dai, săn ngọt cắn ngập răng ăn cùng dưa leo giòn ngọt, mọng nước.Mực và dưa leo được xào thấm đẫm gia vị đậm đà quyện với vị cà chua thanh mát cực bắt vị, đưa cơm. Còn gì bằng 1 đĩa mực xào dưa leo, cần tây và cà chua đậm đà ăn cùng cơm trắng nóng dẻo phải không nào!
Mực một nắng xào

5. Mực một nắng nướng muối ớt

Ngoài các món hấp hay chiên, mực nướng cũng là món khoái khẩu của nhiều gia đình. Đặc biệt, mực một nắng với hương vị đặc trưng hay được phết bên ngoài một lớp muối ớt không những đẹp mắt còn rất đậm đà, thơm ngon.Mực được áo 1 lớp muối ớt mặn mặn, cay cay mang màu đỏ cam bắt mắt, nướng chín xém cạnh toả mùi thơm ngây ngất, kéo mọi thành viên trong gia đình về ngay bên gian bếp. Món mực một nắng nướng muối ớt cực thích hợp cho những chiều mưa se lạnh, cùng quây quần bên gia đình nhâm nhi từng miếng mực giòn dai, cay cay ấm nồng!
Mực một nắng nướng muối ớt

6. Mực một nắng nướng sa tế

Mực một nắng nguyên con săn dai, ngọt thịt được nướng xém cạnh, ướp thấm đẫm trong sa tế cay nồng, áo bên ngoài mực một màu vàng cam cực kì đẹp mắt.Mực nướng không cần ướp quá nhiều gia vị, vẫn giữ được vị ngọt thơm đặc trứng vốn có. Cắn ngập răng vào con mực giòn dai, cay cay thơm thơm kèm chút hăng nồng của vài lá rau răm, đây sẽ là món ăn kích thích vị giác, đổi vị cho bữa ăn gia đình bạn.
Mực một nắng nướng sa tế

7. Mực một nắng hấp gừng

Mực một nắng hấp gừng thật sự là món ăn gây nghiện và phù hợp cho tất cả mọi lứa tuổi. Được sử dụng phương pháp hấp, chế biến mực 1 nắng đơn giản mà vẫn đảm bảo giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của mực. Không chỉ vậy, mùi gừng ấm nóng làm mực thêm dậy mùi, hấp dẫn hơn cực thích hợp trong việc kết hợp chế biến các món hải sản.Vị ngọt của mực được giữ nguyên, giòn dai, thơm nức và có chút vị cay nhẹ cùng hơi nồng từ gừng, món ăn sẽ khiến gia đình bạn phải xuýt xoa trong những ngày vào mùa mưa đầu hè đấy nhé!
Mực một nắng hấp gừng
Trên đây là bài viết tổng hợp 7 món ngon từ mực một nắng thơm ngon, đậm đà hấp dẫn cho bữa cơm chuẩn vị tại nhà cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với những công thức này nhé!
Cách bảo quản nha đam
Bữa sáng nên ăn gì?
Ăn gì nhiều calo? Tổng hợp 17 loại thực phẩm nhiều calo
Từ khóa: mực một nắng làm gì ngon, món ngon từ mực một nắng, món ăn từ mực một nắng, mực một nắng, món ngon từ mực